Sauce béchamel

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  • Durée de recette : 0 min

Ingrédients ()

  • 50 centilitres
  • 3 c. à s.s beurre
  • 3 c. à s.s farine
  • sel
  • poivre
  • muscade

Instructions

  • Fais fondre le beurre à feu doux.
  • Ajoute la farine et mélange à la cuillère, laisse cuire 2 à 3 minutes toujours à feu doux et en remuant.
  • Ajoute lentement le lait froid en mélangeant au fouet.
  • Une fois tout le lait ajouté, continue à mélanger jusqu’à ébullition et laisse cuire 2 minutes en mélangeant.
  • Assaisonne de sel, poivre et muscade moulue.

 

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