Purée de pomme de terre

  • Durée de recette : 0 min

Ingrédients (
4 personnes
)

  • 1 kg pomme de terre
  • 1 œuf
  • Lait
  • fromage râpé
  • noix de muscade

Instructions

  • Epluche tes pommes de terre
  • Coupe-les en morceaux assez petits (cuisson plus rapide) et lave-les
  • Jette-les dans une casserole et recouvre-les d’eau.
  • Sale.
  • Laisse cuire jusqu’à ce que tes pommes de terre soient très bien cuites.
  • Vide l’eau et laisse bien égoutter.
  • Ecrase-les grossièrement.
  • Ajoute le beurre, l’œuf, la noix de muscade et le poivre.
  • Continue d’écraser.
  • Si la consistance est trop épaisse, verse un peu de lait.
  • Tu peux ajouter aussi de fromage râpé dans ta purée.

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