Poulet sauce moutarde.

Ingrédients (

4 personnes

)

• 4 filets de poulets coupés en lanières
• 6 échalottes en tranches
• 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne
• 6 c. à s.s de crème fraîche

Instructions

1) Faites revenir les échalotes dans une grande casserole dans l’huile chaude. Ajoutez le poulet et faites cuire 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
2) Retirez du feu et réservez. Dans la casserole, versez la moutarde et la crème fraîche. Laissez mijoter quelques minutes. Servez chaud.