Boulettes végétariennes

  By Les Scouts    

juin 13, 2017

Ingredients

400 grammes pois chiches

3 c. à s farine

10 cl d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1/2 plant de coriandre fraiche

1 c. à s. persil

1/2 c. à c. paprika

sel

poivre

Directions

Émince finement la coriandre et presse l’ail.

Égoutte les pois chiches.

Mixe les pois chiches avec la farine, le persil, la coriandre, l’ail et le paprika jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

Sale et poivre.

Réalise tes boulettes (pas trop grosses)

Cuis-les dans de l’huile.

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