Chouquettes

Chouquettes

  By Suric@  , ,   

juin 14, 2017

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins

Ingredients

25 centilitres eau

100 grammes beurre

5 œufs

150 grammes farine

20 grammes sucre en poudre

sucre en grain décoration

Directions

Dans une casserole, verse l’eau, le sucre, le beurre et le sel.

Porte le tout à ébullition.

Retire du feu et ajoute aussitôt les 150 g de farine. Mélange bien le tout.

Verse la préparation dans un plat et ajoute les œufs, un par un.

Dresse les choux sur la plaque du four  recouverte de papier sulfurisé, soit à l’aide d’une douille, soit à l’aide d’une cuillère soit fais un petit tas de pâte pour l’équivalent d’une petite cuillère.

Recouvre chaque chou de sucre en grains.

Mets au four, à mi-hauteur à th.6 (180°C), en chaleur tournante pendant 20 à 30 minutes, selon la grosseur des choux.

Après la cuisson, retire du four et laisse refroidir.

Tu peux aussi déguster un peu tiède.

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