Flan aux légumes

  By Les Scouts  , ,   

juin 14, 2017

Ingredients

500 grammes

4 oeufs

1 fromage aux fines herbes

1 c. à s. huile d'olive

Directions

Nettoie et râpe les légumes.

Cuis-les au four à micro-ondes avec l’huile d’olive.

Passe les œufs entiers et le fromage au shaker.

Mélange tes légumes et le contenu du shaker.

Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût.

Verse ta préparation dans des ramequins-moules (pouvant aller au four à micro-ondes).

Cuis-les pendant +/- 7 min à 150°C.

Variantes

Pour un flan au potiron, change le fromage aux fines herbes par un mélange 70 g de parmesan et le reste de Ricota (pour obtenir la même contenance qu’un fromage aux fines herbes)

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