Potage aux poireaux

  By Suric@    ,

juin 20, 2017

Ingredients

1 kg poireaux (équivalent à une botte)

margarine

1 kg Pommes de terre épluchées et coupée

1 ognon

2 feuilles de laurier

thym

Directions

Coupe tes poireaux en rondelles.

Dans la casserole, mets un peu de margarine.

Fais blanchir tes poireaux.

Epluche et émince l’ognon.

Epluche, coupe et lave les pommes de terre.

Ajoute l’oignon et les morceaux de pommes de terre aux poireaux.

Recouvre d’eau. Sale.

Ajoute le thym et les feuilles de laurier.

Quand la cuisson est terminée, retire le thym et les feuilles.

Mixe le tout.

Révise l’assaisonnement.

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