Purée de pommes de terre

  Par : Suric@    

juin 21, 2017

Ingredients

1 kg de pommes de terre

1 oeuf

Du lait

Du fromage rapé

De la noix de muscade

Instructions

Epluche tes pommes de terre

Coupe-les en morceaux assez petits (cuisson plus rapide) et lave-les

Jette-les dans une casserole et recouvre-les d’eau.

Sale.

Laisse cuire jusqu’à ce que tes pommes de terre soient très bien cuites.

Vide l’eau et laisse bien égoutter.

Ecrase-les grossièrement.

Ajoute le beurre, l’œuf, la noix de muscade et le poivre.

Continue d’écraser.

Si la consistance est trop épaisse, verse un peu de lait.

Tu peux ajouter aussi de fromage râpé dans ta purée.

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